Koan fra København er eneste danske sted på 50 Bests forlængede liste
50 Best har offentliggjort pladserne 51 til 100 for 2026. Danmark har ét sted, Koan i København som nummer 57, mens Belgien, Frankrig, Tyskland og Spanien har tre hver. Topplaceringerne kåres 4. november i Lima.
Danmark har ét sted på den forlængede 50 Best-liste for 2026. Det er Koan i København, som ligger nummer 57, viser Euronews’ gennemgang af listen, som blev offentliggjort 21. oktober. Placeringen er 50 Bests vurdering, ikke Gæstearbejdes, og den bygger på ekspertstemmer, ikke på regnskaber eller kontrol.
Listen dækker pladserne 51 til 100 og kommer, før de øverste 50 kåres ved en gallafest i Lima i Peru 4. november. Ifølge Fine Dining Lovers rummer den restauranter i 36 byer og 25 territorier. Rangeringen bygger på stemmer fra mere end 1.100 internationale eksperter, og restauranterne kan ikke selv søge om at komme med, skriver samme medie. Vælgerne skal have spist på de restauranter, de nominerer, inden for de seneste 18 måneder. Ni steder er nye på listen, fem af dem i Asien, og Mexico har fem af de seks nordamerikanske pladser.
Europa i tal
Tyve af de hundrede steder ligger i Europa, fordelt på 11 lande. Euronews opgør fordelingen sådan:
| Land | Steder på listen |
|---|---|
| Belgien, Frankrig, Tyskland, Spanien | 3 hver |
| Storbritannien | 2 |
| Danmark, Sverige, Italien, Slovenien, Portugal, Tyrkiet | 1 hver |
Sverige har Frantzén i Stockholm som nummer 58, lige efter Koan. De to nordiske steder ligger dermed side om side, mens Norge og Finland ikke har noget sted på listen.
Det britiske sted KOL lå sidste år som nummer 49 og er i år rykket ned til nummer 70, skriver Restaurant Online. Det viser, at pladserne kan flytte sig meget fra år til år. For Koan opgiver ingen af kilderne en placering i 2025, så det er uvist, om København er gået frem eller tilbage.
Hvad det betyder
For branchen er listen en pris, ikke en omsætningsstatistik. Ingen af kilderne siger, hvad en placering betyder for en restaurants omsætning, bookinger eller personale, og redaktionen gætter ikke på det. Den konkrete nyhed er, at det danske tal på den forlængede liste er ét. Den næste er 4. november, når de øverste 50 offentliggøres. Her bliver det klart, om flere danske restauranter er med.
