# Gæstearbejde

> Gæstearbejde dækker HoResTa-branchen i Danmark: hoteller, restauranter, venues, oplevelser og turisme. Tallene, reglerne og beslutningerne, der rammer driften, og hvad de betyder for ledelsen. Udgivet af Gæstearbejde. Artiklerne er på dansk, skrevet med kunstig intelligens ud fra de kilder, der er angivet under hver artikel, og gennemgået af en redaktør. Skribentnavnene er pennenavne.

## Sektioner
- [Lobbyen](https://xn--gstearbejde-98a.dk/lobby): Hoteller, kroer, feriecentre, vandrerhjem, campingpladser og alle andre, der lægger seng til gæster.
- [Køkkenet](https://xn--gstearbejde-98a.dk/koekken): Restauranter, caféer, barer, catering og kantiner: køkkenet, menuen og forretningen bag.
- [Scenen](https://xn--gstearbejde-98a.dk/scenen): Attraktioner, forlystelsesparker, spillesteder, konferencesteder, events og fritidsaktiviteter.
- [Gæsten](https://xn--gstearbejde-98a.dk/gaesten): Hvem kommer, hvorfra, hvornår og hvad de bruger: overnatninger, markeder og rejsemønstre.
- [Holdet](https://xn--gstearbejde-98a.dk/holdet): Rekruttering, overenskomster, arbejdsmiljø, uddannelse og det at lede en branche med mangel på hænder.
- [Bundlinjen](https://xn--gstearbejde-98a.dk/bundlinjen): Priser, omsætning, energi, investeringer, teknologi og de tal, der afgør regnskabet.
- [Borgen](https://xn--gstearbejde-98a.dk/borgen): Love, moms, afgifter, fødevareregler, EU og de beslutninger på Christiansborg og i Bruxelles, der rammer branchen.
- [Skiltet](https://xn--gstearbejde-98a.dk/skiltet): Hvem åbner, hvem lukker, hvem køber og hvem går konkurs: skiftene bag skiltet på døren.

## Historier, vi følger
- Ingen endnu

## Seneste artikler
- [Kulissen: Randers søger direktør, Esbjerg får hotelchef og Scandic bygger ved Globen](https://xn--gstearbejde-98a.dk/lobby/kulissen-randers-esbjerg-globen-hotelchefer-skifter) (lobby, kulisse): Hotel Randers mister sin direktør efter under et år, en tidligere Scandic-chef skifter til Den Gamle By, Esbjerg får 50 hotelsuiter med ny direktør, og Scandic planlægger 320 værelser ved Stockholms Globen.
- [18.135 europæiske hoteller kræver erstatning af Booking.com, 339 af dem norske](https://xn--gstearbejde-98a.dk/bundlinjen/hoteller-booking-erstatning-prisparitet-18135) (bundlinjen, briefing): Et fælles søgsmål i Amsterdam omfatter nu 18.135 hoteller, der kræver penge tilbage for Booking.coms prisparitetsklausuler fra 2004 til 2024. Kravet kan løbe op i milliarder af euro, men retten har intet afgjort.
- [Udenlandske gæster fylder hotellerne, mens danskerne bliver væk, viser tal for august](https://xn--gstearbejde-98a.dk/gaesten/udenlandske-gaester-hoteller-danskere-bliver-vaek) (gaesten, nyhed): Hoteller, feriecentre og vandrerhjem havde 4,8 procent flere overnatninger efter otte måneder. Fremgangen kommer fra udlandet, mens danske gæster holder stille og i København er faldet med 5 procent.
- [Tivoli vokser med 6 procent i tredje kvartal, men tjener mindre efter ni måneder](https://xn--gstearbejde-98a.dk/scenen/tivoli-tredje-kvartal-hikari-omsaetning) (scenen, nyhed): Hikari og en velbesøgt Halloween løftede Tivolis omsætning til 467,7 mio. kr. i tredje kvartal. Efter ni måneder er resultatet før skat faldet fra 34,6 til 13,3 mio. kr., og julesæsonen skal levere resten af årets forventning.
- [Ministeren vil begrænse turistvisa, efter hoteller meldte om bookinger uden gæster](https://xn--gstearbejde-98a.dk/borgen/ministeren-begraenser-turistvisa-hoteller-udeblivelser) (borgen, nyhed): HORESTA siger, at 86 procent af medlemshotellerne i København har oplevet sene afbestillinger fra Tyrkiet. Nu varsler udenrigsministeren et loft over turistvisa. Her er tallene, mistanken og det, ingen myndighed har bekræftet.
- [Scandic har købt Dalatas 57 hoteller og tæller nu over 320 i elleve markeder](https://xn--gstearbejde-98a.dk/skiltet/scandic-dalata-320-hoteller-elleve-markeder) (skiltet, briefing): Scandic gennemførte 2. november købet af Dalatas hoteldrift i Irland og Storbritannien for 500 mio. euro. Handlen giver 12.500 værelser og to nye brands, og kæden vil fortælle om regnskabet 10. november.
- [Konkurserne i hotel og restauration er på laveste niveau siden 2017](https://xn--gstearbejde-98a.dk/skiltet/konkurser-overnatning-restauranter-laveste-niveau-siden-2017) (skiltet, nyhed): Fra januar til september blev 255 virksomheder i overnatning og restauranter erklæret konkurs, 22 procent færre end sidste år. Det er det laveste tal for perioden siden 2017, men september rev i den modsatte retning.
- [Sygefravær i hotel og restauration falder under snittet, men ikke hos store](https://xn--gstearbejde-98a.dk/holdet/sygefravaer-hotel-restauration-under-gennemsnittet-2025) (holdet, nyhed): Fraværet på grund af egen sygdom faldt i 2025 til 3,09 procent i overnatning og restauranter, mod 3,26 i alle brancher. De mindre arbejdspladser trækker ned. På steder med over 50 fuldtidsansatte ligger fraværet over niveauet fra 2019.
- [Restauranternes omsætning står stille, og mængden falder 2,7 procent på et år](https://xn--gstearbejde-98a.dk/koekken/restauranternes-omsaetning-staar-stille-mens-maengden-falder) (koekken, nyhed): Restauranternes sæsonkorrigerede omsætning var i august 0,3 procent lavere end året før, viser Danmarks Statistik. Regnet i mængde, hvor prisstigninger er trukket fra, er faldet 2,7 procent. Hotellerne går den modsatte vej.
- [Hyatts gebyrindtægter vokser 15 procent i tredje kvartal, og pipelinen runder 158.000 værelser](https://xn--gstearbejde-98a.dk/bundlinjen/hyatt-gebyrer-vokser-15-procent-pipeline-158000-vaerelser) (bundlinjen, nyhed): Hyatt tjente 327 mio. USD i gebyrer i tredje kvartal, 15,2 procent mere end sidste år, og hæver forventningen til årets værelsesindtjening. Kæden vokser ved at styre og franchise andres hoteller, ikke ved at eje dem.
- [Four Seasons-hotellet i Laksegade undtages fra Københavns planlagte hotelstop i Indre By](https://xn--gstearbejde-98a.dk/lobby/four-seasons-laksegade-undtages-koebenhavns-hotelstop) (lobby, nyhed): Et udvalg i Københavns Kommune vil undtage to adresser fra det kommende hotelstop i Indre By, blandt dem Four Seasons' planlagte første hotel i Skandinavien. Forslaget skal endnu igennem to politiske led, og slutbehandlingen ventes i andet kvartal 2027.
- [Silkeborg hæver Airbnb-loftet fra 70 til 85 dage, mens hotellerne har 63 procent belægning](https://xn--gstearbejde-98a.dk/borgen/silkeborg-airbnb-85-dage-hotellernes-belaegning-63-procent) (borgen, nyhed): Byrådet i Silkeborg har hævet grænsen for privat korttidsudlejning fra 70 til 85 dage om året. HORESTA og ni hoteller advarede mod det. Samtidig ligger et lovforslag i høring, der skal give bøder på op til 100.000 kr. pr. lejlighed.
- [Tre norske kommuner må opkræve 3 procent på overnatning fra 1. januar 2027](https://xn--gstearbejde-98a.dk/gaesten/norge-besoegsbidrag-tre-kommuner-3-procent-overnatning) (gaesten, nyhed): Tromsø, Vågan og Stranda har fået regeringens tilladelse til at indføre Norges nye besøgsbidrag på 3 procent af overnatningsprisen. Flere kommuner venter på svar, og en særskilt krydstogtafgift er på vej.
- [To museer på Lolland får miljømærket Green Attraction, syv i alt i Region Sjælland](https://xn--gstearbejde-98a.dk/scenen/green-attraction-museer-lolland-falster-miljoemaerke) (scenen, briefing): De Gamle Huse i Maribo og Reventlow-Museet Pederstrup er de første museer i Region Sjælland med miljømærket Green Attraction. Kravene dækker energi, affald, ressourceforbrug og økologi. Næste mål for museumsgruppen er udstillingsstedet FJORD i Nakskov i 2027.
- [Alkoholbevillinger skal fornyes automatisk i udkast til ny restaurationslov](https://xn--gstearbejde-98a.dk/koekken/restaurationsloven-alkoholbevilling-fornyes-automatisk) (koekken, briefing): Erhvervsstyrelsen har sendt en helt ny restaurationslov i høring. Ifølge HORESTA skal alkoholbevillinger som udgangspunkt fornyes automatisk i otte år, ansøgningen blive digital, og partybusser kan ikke få bevilling. Loven er ikke vedtaget.
- [Hilton hæver RevPAR-prognosen, og Europa vokser 6,5 procent i tredje kvartal](https://xn--gstearbejde-98a.dk/lobby/hilton-q3-revpar-europa-luksus-pipeline) (lobby, nyhed): Hiltons værelsesindtjening steg 5,8 procent i tredje kvartal, drevet af USA og luksusmærkerne. Europa lå på 6,5 procent, mens Mellemøsten og Afrika faldt 5,6 procent. Kæden hæver prognosen for hele året, men omsætningen skuffede analytikerne.
- [Staten køber 377 hektar til tre naturnationalparker og nævner turister som mål](https://xn--gstearbejde-98a.dk/gaesten/naturnationalparker-udvides-377-hektar-turisme) (gaesten, briefing): Naturstyrelsen har for 78,7 mio. kr. købt jord til Draved, Harrild Hede og Mols Bjerge. Miljøministeren peger på vandring, ridning og overnatning i naturen, men der er ingen tal for, hvor mange gæster det kan give.
- [Kulissen: Arp-Hansen skifter topchef, Grand Hotel i Odense sælges, Leonardo vil til Norden](https://xn--gstearbejde-98a.dk/skiltet/kulissen-arp-hansen-grand-odense-nordhavn-leonardo) (skiltet, kulisse): Københavns største hotelkoncern får ny administrerende direktør 1. november. Samtidig skifter Grand Hotel i Odense ejer, Nordhavn får et hotel med mindst 360 enheder, Aalborg godkender en udvidelse, og Leonardo Hotels leder efter huse i Norden.
- [Vismænd: Airbnb i København har ikke mindsket udbuddet af boliger](https://xn--gstearbejde-98a.dk/borgen/airbnb-koebenhavn-11000-boliger-vismaend-registrering) (borgen, nyhed): Omkring 13.000 københavnske boliger blev udlejet på Airbnb i 2025. Alligevel finder Det Økonomiske Råd ikke klare tegn på, at det har taget boliger ud af markedet. Rapporten peger i stedet på en mulig effekt via efterspørgslen.

## Feeds
- RSS: https://xn--gstearbejde-98a.dk/rss.xml
- Om og kontakt: https://xn--gstearbejde-98a.dk/om
- Presse: https://xn--gstearbejde-98a.dk/presse
- Privatliv: https://xn--gstearbejde-98a.dk/privatliv